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那是一首故乡的歌谣

时间:2023年03月28日 14:45

来源:八五九农场有限公司

作者:孙华锋

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乡的小村庄有些遥远,是乡镇里面最边远的一个村子,正是因为遥远所以也就格外的安静了许多,在前几年修建了水泥路,村子里的人现在出行方便了一些,在没有修建水泥路的时候,雨天雪天里出行是很不方便的,特别是现在交通便利了很多,很多家都有了私家的小轿车,不像之前通往村子的客车一天只有两趟,早一趟出去,晚上回来,那出一趟门才遭罪呢,现在真的是好多了,方便了很多。

故乡的小村庄是有一些特别是味道的,这样的味道就如同小的时候吃过了什么美食,在多年之后,一闻到了这样的气味,就会迅速的回到当年吃到美味的记忆。故乡有着很多的味道,在每年开春的时候,在雪融化了,冰没有开化之前,大人们会带着我们到江面上去捡拾一些冻在冰层中的冬天冻死的鱼,透过了冰层是可以看到鱼在冰里面的,用冰穿一打就可以把鱼打上来了,这些鱼都是冬天江面结冰的时候冻死的。那个时候在开春的时候,农村是没有什么菜吃的,把这些鱼捡回来之后,先在炉子上烤一下,把脑袋和鱼鳍给去掉了之后,就放在锅里炒,炒成鱼毛,炒上一大锅,可以吃上一段时间,那个时候家家户户都会炒很多,在地里干活的时候也会装在罐子里,方便还不用担心凉,现在有的时候经常的也会想起那鱼毛的香味,特别是在电视上看一些美食类的节目的时候,我就会想起小的时候,妈妈在锅边炒鱼毛,我拿着一个小凳子,给妈妈烧火,炒好了之后,妈妈先用小碗给我一点尝,那个味道,现在也是忘记不了的。

乡村里还有很多的味道,河水的味道,离村子有五六公里有一条松花江的支流经过,那个河流,给我们村子带来了丰富的馈赠,河流里很岀鱼,每年很多人到河流里去打鱼来改善生活,河流的味道在早上是最明显的,在我小的时候也跟随着大人们到河里去打鱼的,早上的河流有着一种近乎于温润的味道,带着一种泥土的味道,这些味道是混合在一起的,好像有着一种比例一样,上次十月一回家,我和哥哥到了河里面去打鱼,我闻着味道感觉有些不对,水的温润味道也有,泥土的味道也有,好像是比例放错了一样,味道有一些不对了,哥哥说这几年鱼少了很多,没有丰沛的水源,河水也在渐渐的干涸了,已经没有了原来的生命力了。村子里还有很多的味道是没有变化的,毛豆成熟的时候,远远的就可以闻到豆香的,那个时候豆子刚刚的成熟,我们就会到地里采摘一些豆荚,然后回家放着盐煮着吃,那刚刚煮熟后,锅中冒出的香气,那才是真的香。

故乡的一草一木有着很多的熟悉的味道,每次回到了村子里,很多的味道都争先恐后的凑了过来,让我感到了熟悉的简单的幸福。


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