本网讯（滕佩红）为进一步提升食堂工作人员的厨艺水平，使其熟练掌握日常必备的面点制作技巧，近日，七星农场有限公司中心幼儿园开展了食堂人员“包包子”技能大练兵活动。

比赛现场，食堂人员穿戴整齐，各就各位，情绪高涨。随着“开始”口令，大家立刻进入了紧张状态。只见她们互不相让，各显其能，从擀皮、调馅、放馅、捏口到包子成型，一系列动作一气呵成，在规定的时间内，一个个小巧而可爱的包子呈现在大家面前，让人垂涎欲滴。在“焦急”的等待中，热气腾腾的包子终于出笼了，评委小组根据包子的外形大小，馅的营养搭配，口感的鲜美等方面进行了综合评分，诚恳地提出了提高烹饪技能的具体改进意见。

本次活动为食堂人员搭建了相互学习和交流的平台，不仅激发了食堂人员钻研业务的积极性，还有效提升了幼儿面点的品质。接下来，七星农场有限公司中心幼儿园将继续加强食堂人员薄弱环节的研讨，针对性地开展业务学习和比赛活动，为多样化的幼儿园膳食提供保障。