本网讯（滕佩红）为提高炊事员的面点操作技能水平，创新幼儿面点的花样，近日，七星农场有限公司中心幼儿园开展了炊事员“花样面点”厨艺技能大比拼活动。

活动中，炊事员们将南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、火龙果等蔬菜和水果榨成汁，用原汁和面，结合揉、擀、叠、卷、压、切、包、捏、团等多种手法，通过蒸、烤、炸等方式为大家呈现了蝴蝶花卷、芝麻脆饼、玉米卡通包、干果粗粮发糕、翡翠紫薯包、香蕉馒头、特色烧麦 、金元宝、双色叶子等配料讲究、营养美味、造型可爱、好做实用的花样面点。炊事员们新颖的创意、娴熟的技巧让评委们赞叹不已。活动的最后，评委们根据幼儿饮食特点，从制作速度、营养价值、口感味道以及操作的卫生程度等方面进行了综合评价。

此次活动不仅展示了炊事员们的专业技能和职业素养，而且丰富了幼儿面点的品种，提升了幼儿园膳食质量，为孩子们的健康成长提供了优质的后勤保障。