本网讯（陈祥欢）为筑牢幼儿园食品安全防线，切实保障幼儿饮食安全与健康，进一步加强食品安全工作的管理，提升炊事员的安全责任意识。近日，勤得利农场幼儿园开展“舌尖安全  守护成长”食堂安全排查活动。

活动中，勤得利农场幼儿园园长、保健医、食品安全员、食堂管理员共同组成专项检查组，重点核查了新采购的米油、肉、蛋、蔬菜等食材保质期，确保食材源头可溯。针对厨房环境卫生，重点检查操作区域地面、墙面清洁度，厨具炊具消毒情况，以及垃圾桶加盖与及时清理等细节。同时对幼儿园厨房的设施设备、食品留样、主副食库卫生及餐具消毒等方面进行了认真、细致的检查。

本次食品安全排查，进一步明确了炊事人员的工作职责，强化了安全意识。 下一步，幼儿园将继续细化任务、压实责任，将食品安全工作制度化、常态化，筑牢食品安全“防火墙”，保障师幼的饮食安全与健康。