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院子里的秋味

时间:2025年09月11日 08:02

来源:大兴农场有限公司

作者:王雪莹

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东北的秋天一到,家家户户的院子就像开了个“秋菜展览会”。

天刚蒙蒙亮,菜市场就热闹得像过年。水灵灵的大白菜,叶子一层包一层,白胖白胖的,好像一个个穿着绿裙子的胖娃娃。大妈们一边挑一边念叨:“这菜心实诚,炖粉条肯定香!”

院子里,晒菜的场景更是壮观。萝卜条、黄瓜条、豆角丝挂在绳上,随风摇啊摇,像一排排小旗。红辣椒串挂在屋檐下,把秋天都映红了。阳光一照,院子里飘着淡淡的菜香,那是冬天的味道提前来串门。

山里也不闲着。一场秋雨过后,蘑菇们就“嘭嘭嘭”从土里冒出来,撑开一把把小伞。采蘑菇的人挎着篮子,脚下踩着湿漉漉的落叶,像寻宝一样在林间穿梭。回家炖一锅小鸡炖蘑菇,满屋都是浓浓的香味。

等第一场霜落下,地窖就成了“秋菜的宫殿”。大白菜、萝卜、土豆、大葱排排坐,像在开冬天的预备会。外面飘着雪,屋里炖着菜,东北人的日子就是这么实在又暖和。

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