晚饭时，父亲从田里回来，手里拎着一袋子荠荠菜，是他下午趁着农活间隙挖的。袋口微微敞开，翠绿的叶片带着田间的湿润气息，混着泥土的芬芳，悄悄飘散在屋里。

母亲凑过去一看，这荠荠菜色泽鲜亮，个头匀称，没有一点枯黄的杂质，当即笑着提议：“这么好的荠菜，明天中午包饺子吃，准香。”晚饭后，我和母亲一起，把父亲拿回来的荠荠菜再仔细摘一遍，指尖抚过那带着绒毛的叶片，一边挑拣着夹杂在其中的枯草和黄叶子，一边有一搭没一搭地闲聊，那些藏在岁月里的细碎回忆，也随着指尖的动作悄悄飘远，回到儿时的时光。

我小时候，家住在连队，家家户户都围着田地过日子，日子简单却温暖。每到春天来临，暖风一吹，田埂上、地头边、墙角下，野草便疯长起来，蒲公英顶着嫩黄的小脑袋，荠荠菜也悄悄冒出翠绿的叶片，星星点点地铺在泥土上，像是大自然偷偷撒下的绿色珍宝。

那时候没有手机、没有电脑，甚至连电视机都少见，孩子们放学后的乐趣从来都不在屋里，而是满连队疯跑打闹，追着风、迎着光，把笑声撒在每一条小路尽头。到了挖野菜的时节，更是不用大人领着，我们几个小伙伴，每人一把小刀、一个小筐，三五一伙地凑在一起，蹲在田埂上、地头间，低着头仔细寻找荠荠菜的身影。指尖掐住荠菜的根部，轻轻一拔，带着泥土的根茎便露了出来，一股清冽的香气扑面而来。就那么蹲在地里，你追我赶、说说笑笑，一挖就是一小天，直到夕阳西下，每个人的小筐都装得满满当当，才恋恋不舍地往家走，脚步轻快，心里满是收获的欢喜。

我记得上三年级那年，正是父母最忙碌的时候，他们从早到晚在地里劳作，常常顾不上回家做饭。放学铃声一响，我便匆匆跑回家，放下书包学着自己做饭。把挖回来的荠菜放在清水里泡一会儿，仔细洗净叶片上的泥土和杂质，然后烧一锅开水，水沸腾后，把荠菜放进锅里焯烫片刻，看着翠绿的叶片慢慢变软，就赶紧捞出来沥干水分。再拿出两个土豆，削去外皮，笨拙地切丝，其实充其量也就是细一点的土豆条。接着刷净铁锅，倒上一点豆油，油热后，先把葱花放进锅里爆香，待香味飘出，再把土豆条倒进去，用锅铲快速翻炒，炒到土豆条变得半透明，再加入焯好的荠菜，撒上适量盐和花椒面调味，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，再煮两分钟就好了，最后盛出来，滴几滴香油，一碗热气腾腾的土豆荠菜汤就做好了。晚饭就是这碗汤，配着母亲早上蒸好的大馒头，简单却满是滋味。

掰开馒头，蘸着鲜美的汤汁，一口下去，全是满足感。不是什么山珍海味，却吃得格外香，那是童年里最朴实、最难忘的味道，也是我学着为父母分担，藏在烟火气里的成长印记。

挑完荠荠菜，母亲怕放蔫，当晚就提前焯好。第二天一早，她便忙着包荠菜饺子。把焯好的荠菜挤干切碎，和新鲜五花肉末混合，加入葱花、姜末、盐、生抽、香油和少许十三香，顺着一个方向反复搅匀，直到馅料变得黏稠入味。提前和好的面团醒发得恰到好处，母亲包饺子的动作娴熟利落，一个个饱满圆润的饺子很快整齐地摆放在案板上。阳光透过窗户洒进来，落在母亲的发丝上，也落在她手中的饺子上，屋里弥漫着荠菜的清香和面团的麦香，温暖得让人舍不得时光的流逝。

水烧开后，母亲将饺子下锅煮。煮饺子的间隙，她还调了一碗蘸料，蒜泥、香醋、香油，简单几样调料，能最大程度地激发荠菜的鲜香。饺子煮出锅后，迫不及待地咬一口，外皮筋道爽滑，内里的馅料鲜嫩多汁，荠菜的清香中和了五花肉的油腻，一口下去，满是童年的味道，全家都赞不绝口。

如今生活越来越好，超市里的蔬菜琳琅满目，可荠荠菜在我心里的位置始终不可替代。它是童年无忧无虑的印记，是父母藏在烟火气里的温情陪伴，更是刻在心底的牵挂。

那些与荠菜相关的细碎瞬间，早已深深镌刻在记忆里，无论多久远，只要想起，心里依旧暖意融融。人世间最动人的味道，从来都不是山珍海味，而是平凡日子里的烟火与亲情，岁岁年年，生生不息。

一审：冯金明

二审：高鹏飞

三审：任俊青