本网讯（滕佩红）为有效防范和杜绝食堂消防安全事故发生，切实保障全园师幼的生命安全，近日，七星农场中心幼儿园联合消防救援大队，开展了食堂油锅灭火专项培训活动。

活动中，培训人员结合典型案例，深入浅出地讲解了油锅起火的常见原因、初期火灾扑救要点，厨房配备的灭火毯、干粉灭火器等消防器材的适用场景、使用原理及日常检查要点，明确了不同消防器材在油锅火灾处置中的操作规范，特别强调了油锅起火后严禁用水扑救的关键禁忌以及先断源、再灭火、稳操作、不慌乱的处置原则。实操环节，培训人员现场示范了干粉灭火器和灭火毯针对油锅起火的规范使用步骤，食堂工作人员逐一上手实践，在专业指导下熟练掌握油锅起火应急处置技巧。

本次活动不仅进一步完善了幼儿园食堂消防安全应急处置机制，而且有效提升了食堂工作人员的消防安全防范意识和突发火灾应急扑救能力，为孩子们健康快乐成长筑牢了坚实的安全“防火墙”。

一审：冯金明

二审：高鹏飞

三审：任俊青