本网讯（刘杰 刘祎娟）为进一步推进食堂管理透明化、规范化，畅通家园沟通渠道，充分发挥伙食监督委员会监督作用，近日，前哨农场幼儿园邀请伙食监督委员会家长代表入园，开展食堂参观、美食品鉴活动，让家长零距离了解幼儿园膳食管理工作。

活动现场，家长代表做好卫生防护后，在后勤负责人带领下，依次参观食堂各功能区域，实地查看食材储存、清洗切配、烹饪加工、餐具消杀、食品留样等流程。园方详细介绍食材采购、索证索票、台账记录、48小时留样、科学配餐等管理制度，展示精细化食堂管理模式。幼儿园还准备了幼儿当日菜品和点心供家长品鉴，家长直观感受菜品口味、食材品质与营养搭配，对食材新鲜、配餐清淡营养、制作精细给予好评。品鉴后，园方组织座谈交流。家长充分肯定食堂食品安全和膳食服务，围绕幼儿口味、菜品创新、季节食谱调整等提出建议。园方认真记录，表示将积极吸纳意见，持续优化食谱，提升膳食服务水平。

本次活动拉近了家园距离，推动食品安全工作公开透明。下一步，农场幼儿园将常态化开展膳食监督、家长品鉴活动，严守食品安全防线，不断优化膳食结构，用心守护幼儿舌尖安全，护航幼儿健康成长。

一审：冯金明

二审：高鹏飞

三审：刘加海